Empresa
De la tradició d’una família, a la innovació
Situada a l’incomparable marc de la plana de l’Empordà, lloc d’unió del Mediterrani amb els Pirineus, Can Carriot, és una empresa familiar que té en els seus orígens una llarga tradició en el cultiu d’oliveres i en l’obtenció d’oli d’oliva, activitats que van evolucionar en l’obertura del Restaurant Can Carriot de Palau Saverdera, l’any 1975.
Arran d’aquesta tradició agropecuària i a l’afany de millora constant, la família Macau empesa pel gran èxit de la seva salsa d’allioli va decidir elaborar i comercialitzar olis d’oliva aromàtics i vinagres.
L’any 2009 arriba el llançament de Casa Carriot, la línia més selecta de productes, amb un posicionament de cuina artesana d’alta qualitat. La decisió de comercialitzar productes de gama alta és tant clar, que la nostra producció no es realitza en una fàbrica, sinó en una cuina on només s'utilitzen productes 100% naturals.
El 2009 també vam obrir el segon restaurant: “La Bodega de Can Carriot” a l’urbanització d’Empuriabrava, on oferim una excel·lent qualitat en productes de caire casolà com carns a la brasa, amanides o patates fregides. Són receptes agraïdes i sol·licitades.
Treballant pel futur on tot és possible!
Avui dia, gràcies al dinamisme de la tercera generació de la família Macau, l’empresa està iniciant un procés d’expansió dels restaurants en format franquícies. Treballa en fer arribar els seus productes al llarg de tot el territori i en ampliar la gama de presentacions i especialitats. La confiança del públic és la millor empenta!